Nuget, siapa yang tak kenal nuget. Anak-anak banyak yang menyukainya. Tidak ada salahnya mencoba bikin sendiri yok bund ...
Kalau bikin sendiri pastinya tanpa bahan pengawet, lebih hiegenis dan bergizi lagii ...
Bisa pakai daging sapi atau daging ayam.
Intip yookk
Bahan :
3 lbr roti tawar buang kulitnya
1 sdm margarin
40 grm bawang bombay, dicincang sampai halus
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica
250 gr daging sapi / ayam yang telah digiling
1 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil-kecil
1 kuning telur
2 putih telur ayam, kocok
150 gr tepung roti / panir
minyak untuk menggoreng
Garam
Cara membuat :
Roti tawar direndam di dalam susu cair hingga lembut, diaduk-aduk sampai halus, sisihkan.
Lelehkan margarin kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, merica sampai harum. angkat dan sisihkan.
Campur roti tawar yang sudah dihancurkan sampai lembut dengan bawang bombay, bawang putih, merica yang sudah ditumis. daging yang sudah digiling, wortel, kuning telur. Lalu aduk sampai rata.
Tuang adonan tersebut ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, tekan-tekan hingga padat.
Kukus dalam dandang selama 15 menit / hingga matang. Sesudah itu angkat, dinginkan. Keluarkan adonan dari loyang. Lalu potong sesuai selera. Bisa kotak seprti dadu, persegi empat, segitiga dll. Jangan dipotong saat panas, karena akan hancur.
Kemudian lumuri dengan putih telur, gulingkan ke tepung roti. Masukkan ke frezer bisa tahan sebulan. Jika ingin menikmati,goreng hingga kuning kecoklatan.
Mudah bukan ?
Selamat mencoba
0 komentar:
Posting Komentar