Resep Ayam Bakar

Resep Ayam Bakar

Resep yang satu ini bisa dicoba, rasanya enak juga lhoo, bisa jadi alternatif lauk di rumah. Bosen kan dengan yang digoreng-goreng, coba ayam bakar ini ...

Bahan :
Ayam kampung 1 ekor / ayam potong
7 butir bawang putih, haluskan
5 butir bawang merah, haluskan
2 sdm ketumbar, haluskan
3 lb salam
2 cm laos
2 batang serai
1/2 gula jawa
7 sdm kecap ( bisa ditambah )
1 sdt garam

Cara membuatnya :

Ayam dibersihkan sampai bersih. Tumis bumbu-bumbu. Setelah harum masukkan ayam dan ungkep dengan api kecil. Biarkan ayam sampai empuk dan bumbu merasuk. Jangan lupa masukkan gula jawa, kecap.

Setelah ayam empuk dan bumbu sudah meresap, siap dibakar di pembakaran / arang. Sesekali dicelup di sisa bumbu.

Selamat mencoba