Resep Ayam Kecap Pedas

Bingung pilih menu buat suami dan anak-anak tercinta ? 

Sepertinya masak ayam merupakan pilihan yang tepat. 

Selain bahannya gampang didapat, pastinya keluarga banyak yang suka.

Kali ini kita masak ayam kecap pedas, tidak sulit koq cara membuatnya.

Bahan :

1/2 kg ayam, cuci bersih dan potong-potong

jeruk nipis

6 butir bawang putih

1 butir bawang bombay

1/2 sdt merica

kecap secukupnya

5 bh cabe merah

4 cm jahe

2 buah tomat

garam secukupnya

Cara membuatnya :

Ayam yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong, lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis. Kemudian lumuri dengan bawang putih (  2 buah ) dan garam yang telah dihaluskan, kira-kira setengah jam.

Ayam digoreng setengah matang.

Bumbu yang dihaluskan, bawang putih, merica, Jahe digeprak dan bawang bombay dan  cabe merah diiris.

Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus dan jahe, bawang bombay, cabe merah di wajan. Setelah harum masukkan ayam ke wajan bersama bumbu tersebut. Tambah air sedikit, masukkan kecap dan tomat yang telah dipotong-potong. Beri garam secukupnya.

Masak dengan api kecil sampai bumbu merasuk ke dalam daging ayam. Setelah matang, angkat dan hidangkan.

Selamat menikmati !!!